Über uns
Wir, die Bäckerei Lanz AG, sind eine kleine bis mittelgrosse Unternehmung in Form eines Familienbetriebes. Wir bedienen hauptsächlich zwei verschiedene Absatzmärkte: zum einen unser Verkaufsgeschäft im Egghölzli und zum anderen verschiedene umliegende Lieferkunden.
Identität
Unser Betrieb verkörpert zwei grundlegende Eigenschaften:
1 — Handwerk und Tradition, unsere Produkte werden in traditioneller Handarbeit hergestellt. Die Unterstützung durch moderne Maschinen bezieht sich nur auf einige wenige Arbeitsschritte.
2 — Die zur Fertigung unserer Produkte verwendeten Zutaten stammen zum grössten Teil aus der Region, sind frei von industriellen Zusatzstoffen und natürlich hergestellt.
Arbeitsplatz
Wir bieten moderne und attraktive Arbeitsplätze. Die Mitarbeitenden unseres Unternehmens identifizieren sich mit unserem Leitbild. Fairness in Bezug auf Entlohnung, Arbeitszeiten und allgemeine Behandlung der Mitarbeitenden ist uns ein wichtiges Anliegen. Unsere Mitarbeitenden werden intern geschult, beurteilt, gefördert und sind bereit, aktiv und partizipativ das Unternehmen weiterzubringen. Der Grundsatz «wer ein Problem erkennt und nichts zu seiner Lösung beiträgt, ist selbst ein Teil des Problems» ist kommuniziert und wird verstanden.
Unsere Mitarbeitenden besuchen regelmässig externe Weiterbildungen und werden dazu vom Betrieb unterstützt.
Kerngeschäft
Wie im eingetragenen Firmennamen festgehalten, bezieht sich unser Kerngeschäft auf ein attraktives Bäckerei-Sortiment. Unsere Spezialitäten sind in den Bereichen Kleingebäck und Spezialbrot zu finden. Unsere Backwaren unterscheiden sich in puncto Qualität und Frischhaltung grundlegend von denjenigen der Grossverteiler.
Stefan und Karin Lanz